Съдържание
Витамин D е мастноразтворим витамин, естествено произведен в организма чрез излагане на кожата на слънчева светлина и може да бъде получен и в по-големи количества чрез консумация на някои храни от животински произход, като риба, яйчен жълтък и мляко например. пример.
Този витамин има важни функции в организма, главно за регулиране на концентрацията на калций и фосфор в тялото, благоприятства абсорбцията на тези минерали в червата и регулира клетките, които се разграждат и образуват костите, поддържайки нивата им в кръвта.
Недостигът на витамин D може да причини костни промени, като остеомалация или остеопороза при възрастни и рахит при деца. Освен това някои научни изследвания свързват дефицита на този витамин с повишен риск от развитие на някои видове рак, захарен диабет и хипертония.
За какво е витамин D?
Витамин D е необходим за няколко процеса в организма и затова е важно концентрацията му в кръвта да е на адекватни нива. Основните функции на витамин D са:
- Укрепване на костите и зъбите, тъй като увеличава абсорбцията на калций и фосфор в червата и улеснява навлизането на тези минерали в костите, които са от съществено значение за тяхното образуване;
- Профилактика на диабета, тъй като работи за поддържане на здравето на панкреаса, който е отговорен за производството на инсулин, хормонът, който регулира нивата на кръвната глюкоза;
- Подобряване на имунната система, предотвратяване на бактериални и вирусни инфекции;
- Намаляване на възпалението на организма, тъй като намалява производството на възпалителни вещества и помага за борба с автоимунни заболявания, като псориазис, ревматоиден артрит и лупус, като в този случай е необходимо използването на добавки според медицински съвет;
- Предотвратяване на заболявания като множествена склероза и някои видове рак, като гърдата, простатата, колоректалната и бъбречната тъкан, тъй като участва в контрола на клетъчната смърт и намалява образуването и разпространението на злокачествени клетки;
- Подобрено сърдечно-съдово здраве, тъй като действа чрез понижаване на кръвното налягане и риска от хипертония и други сърдечно-съдови заболявания;
- Укрепване на мускулите, тъй като витамин D участва в процеса на формиране на мускулите и е свързан с по-голяма мускулна сила и пъргавина
Освен това, поради своята антиоксидантна сила, той също е в състояние да предотврати преждевременно стареене, тъй като предотвратява увреждането на клетките, причинено от свободните радикали.
Източници на витамин D
Основният източник на витамин D е производството му в кожата от излагане на слънчева светлина. Следователно, за да произвеждат адекватни количества витамин D, хората с светла кожа трябва да останат на слънце поне 15 минути на ден, докато хората с по-тъмна кожа трябва да останат изложени на слънчева светлина за поне 1 час. Идеалното е изложбата да се проведе между 10:00 и 12:00 или между 15:00 и 16:00 30, тъй като по това време тя не е толкова интензивна.
В допълнение към излагането на слънце, витамин D може да се набавя от хранителни източници, като рибено масло от черен дроб, морски дарове, мляко и млечни продукти.
Вижте следващото видео и вижте кои храни са богати на витамин D:
Ежедневно изискване за витамин D
Необходимото количество витамин D на ден варира в зависимост от възрастта и етапа от живота, както е посочено в следната таблица:
Етап от живота | Ежедневна препоръка |
0-12 месеца | 400 UI |
Между 1 година и 70 години | 600 IU |
Над 70 години | 800 UI |
Бременност | 600 UI |
Кърмене | 600 IU |
Консумацията на храни, богати на витамин D, не е достатъчна, за да задоволи ежедневните нужди на този витамин и следователно е важно човекът да е изложен на слънчева светлина ежедневно, за да поддържа адекватно производство на този витамин в тялото и ако не достатъчно, както в случая на хора, живеещи в по-студени страни, или в случай на хора, които имат промени в процеса на усвояване на мазнините, лекарят за индикация за приема на добавки с витамин D. Вижте повече за добавките с витамин D.
Недостиг на витамин D
Симптомите и признаците на дефицит на витамин D в организма са намалено количество калций и фосфор в кръвта, мускулни болки и слабост, отслабени кости, остеопороза при възрастни хора, рахит при деца и остеомалация при възрастни. Знаете как да разпознавате признаците на недостиг на витамин D.
Абсорбцията и производството на витамин D могат да бъдат нарушени поради някои заболявания като бъбречна недостатъчност, лупус, болест на Crohn и цьолиакия. Недостигът на витамин D в организма може да бъде идентифициран чрез кръвен тест, наречен 25 (OH) D и се появява, когато се установят нива под 30 ng / ml.
Излишък на витамин D
Последиците от излишния витамин D в организма са отслабване на костите и повишаване на нивата на калций в кръвта, което може да доведе до развитие на камъни в бъбреците и сърдечна аритмия.
Основните симптоми на излишък на витамин D са липса на апетит, гадене, повръщане, повишено уриниране, слабост, високо кръвно налягане, жажда, сърбеж по кожата и нервност. Излишъкът от витамин D обаче се появява само поради прекомерна употреба на добавки с витамин D.