Съдържание
Без кофеин е кафе, което съдържа по-малко кофеин от традиционното, но не е възможно да се премахне напълно кофеинът от кафените зърна, но количеството кофеин достига 0,1% от количеството кофеин преди процеса и без кофеина.
Кофеинът може да бъде отстранен от кафето чрез химически или механични процеси, но има естествени видове кафе от Етиопия, с толкова малко кофеин, че се счита за естествено безкофеиново кафе. Този сорт кафе има 20 пъти по-малко кофеин в сравнение с конвенционалните видове кафе и е чудесна алтернатива за потребителите на безкофеиново кафе, тъй като това зърно не трябва да се подлага на никакъв химичен процес за отстраняване на кофеина. Вижте количеството кофеин в храната.
Традиционното кафе има средно съдържание от 1% до 1,2% кофеин, докато анализите на кафе на зърна от Етиопия разкриват само 0,06% кофеин.
Когато без кофеин е най-добрият вариант
Безкофеиновото кафе е по-подходящ тип за хора, които страдат от тревожност, сърдечни аритмии, гастрит или хипертония, но бременните или кърмещите жени също могат да предпочетат да приемат безкофеиново, за да не позволят на бебето да се развълнува, тъй като кофеинът може да премине чрез кърмата.